Rolinhos de Salame.

                                                 Rolinhos de salame




Ingredientes:

• 2 pepinos(japonês)
• 100g de ricota fresca
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural
• sal e pimenta do reino a gosto
• 100g de salame tipo italiano fatiado (Perdigão)

Modo de preparo:

• Lave bem os pepinos e deixe os com casca.Corte-os ao meio,no sentido do comprimento e em seguida em tiras de 3cm.
• Em uma tigelinha,misture a ricota amassada,o iogurte e tempere com sal e pimenta do reino.
• Recheia as fatias de salame com a mistura de ricota e tirinhas de pepino.
• Levante as bordas laterais do salame,até que se juntem.Feche com um pedacinho de palito.